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🌟食材：
主食：藜麦、大米、紫米等
蛋白质：鸡蛋、毛豆等
膳食纤维、维生素：菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、花菜等
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🌟制作步骤：
1.准备好所有食材，根据自己的食量来安排。米提前泡至少半个小时。
2.泡好的米放入耐高温的保鲜盒，放入适量水，轻轻盖上盖子，放入微波炉转10分钟，就能得到软硬正好的一碗藜麦饭。（关于微波炉煮饭的具体操作，请看我之前的文章。）
3.锅里入少许油，先把鸡蛋炒熟。
4.烧一锅开水，先放入难熟的花菜、毛豆和胡萝卜，煮至8成熟的时候，放入其他叶子菜，煮个1-2分钟。
5.捞出过一下凉水，这一步可以有效保持蔬菜的绿色。
6.最后加入适量盐、香油、生抽调味即可。
7.米饭铺入碗中，码上所有的食材，就是一碗营养超级丰富，颜色五彩斑斓，看上去就很有食欲的彩虹减脂餐啦！
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