笔者觉得，江苏十三个设区市，可以拿上桌面又颇接地气的美食（每市一道，从北往南）：
徐州：地锅鸡。
宿迁：黄狗猪头肉。
连云港：过寒菜烧虾婆饼。
淮安：钦工肉圆。
盐城：青菜烧牛肉。
泰州：暂无。
扬州：大煮干丝。
镇江：京口肴肉。
南京：盐水鸭。
常州：红烧划水。
无锡：肉酿面筋。
苏州：油爆河虾。
娱乐文字，不必较真。