辣椒香菜酱牛肉，香到我老公连吃三碗饭
这道辣椒香菜酱牛肉真的巨下饭，牛肉炖得软烂入味，螺丝椒和香菜吸饱了汤汁，又香又辣，绝啦，喜欢重口味的可以多放几个干辣椒，越吃越上头！
准备食材
牛肋条 1.5斤 | 螺丝椒 5根 | 香菜 1大把 | 香料：大蒜、姜片、干辣椒、香叶、黑胡椒粉、冰糖
制作步骤
- 牛肋条冷水下锅，加料酒、葱姜煮开，撇去浮沫再煮5分钟，捞出用温水冲洗干净。
-不用放油，把牛肉、香料、生抽（70ml）、老抽（15ml）、1罐啤酒和足量热水一起放入高压锅，上汽后转小火压25分钟（普通锅则需要根据牛肉块大小炖1-1.5小时）
- 压好的牛肉转入炒锅，加入螺丝椒继续炖10-15分钟，再放入一把香菜炖1分钟，淋上芝麻香油翻拌均匀即可