炒花菜是我们家经常吃的家常菜，做法简单，美味又好吃。
具体做法如下:
1. 花菜切小朵，洗净沥干
​2. 锅中少油，放入花菜翻炒
​3. 加少许盐调味
​4. 炒至断生、微微变软
​5. 出锅装盘，清爽又下饭

有时候我也会少放一点点猪油，炒后放一点点水焖干，就会有干锅花菜的感觉，别有一番滋味。