没有鸡🐔鸭🦆鹅🪿能飞得出广东，广东人真是妥妥的吃货，而就连广东人喜欢吃的海鲜，海鲜市场的份额，广东本省的货源都占绝对大头（约60%-70%）；而省外以广西、海南、福建为主；还有大量进口海鲜。

🐟 一、省内货源（最多）

- 湛江：对虾、金鲳、生蚝、沙虫（全国对虾之都，占国产虾约60%）
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- 阳江：马鲛、鱿鱼、花蟹、一夜埕（广东鱼仓）
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- 茂名（博贺）：龙虾、海蜇、南风螺（广东三大渔港）
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- 汕尾：马鲛、海胆、石斑、蟹（四大渔场）
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- 汕头/南澳：巴浪、薄壳、𩾃鱼、青龙虾
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- 珠海/中山/惠州/广州南沙：基围虾、黄鳍鲷、生蚝、白贝

🚢 二、省外主要货源（按占比）

1. 广西（北海/钦州/防城港）
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- 冰鲜/冻品：鱿鱼、墨鱼、巴浪、带鱼、花蟹、生蚝
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- 距离近、冷链成熟，省外第一大来源
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2. 海南（三亚/文昌/琼海）
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- 东星斑、龙胆石斑、苏眉、龙虾、海胆、马鲛
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- 高端活鲜主力，品质高、价格贵
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3. 福建（厦门/漳州/宁德）
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- 鲍鱼、大黄鱼、梭子蟹、蛏子、花蛤、鱿鱼
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- 贝类与特色鱼供应稳定
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4. 浙江/山东/辽宁
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- 梭子蟹、多宝鱼、大连鲍鱼、三文鱼（养殖）、带鱼
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- 北方海鲜、高端养殖品种补充

✈️ 三、进口海鲜（高端主力）

- 俄罗斯：帝王蟹、松叶蟹、北极甜虾
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- 加拿大：象拔蚌、龙虾、北极贝
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- 挪威/智利：三文鱼、帝王蟹
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- 越南/泰国：青龙虾、皮皮虾、巴沙鱼
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- 澳洲：龙虾、鲍鱼、生蚝


广东海鲜 ≈ 60%-70%本省（湛江/阳江/茂名为主） + 20%-25%广西/海南/福建 + 10%进口。