胃酸分泌有着固定的生物钟节律，每天清晨，无论是否进食，胃部都会遵循生物钟正常“开工”，持续分泌胃酸和胃蛋白酶，提前为消化早餐做好准备。
若是此时没有食物进入胃部，诸多健康风险便会随之而来：
1️⃣ 一方面会增加慢性胃炎发病风险，无人中和的强酸胃酸会持续浸泡胃黏膜，久而久之直接破坏胃黏膜保护屏障，大幅提升慢性胃炎、胃糜烂发病概率，胃溃疡的风险也会同步升高。
2️⃣ 另一方面会造成胃动力减退，长期空腹会让胃部平滑肌逐渐适应无食物状态，变得收缩乏力，进而引发一吃就胀气、早饱、消化不良等问题。
3️⃣ 除此之外，长期不吃早餐，胆囊内浓缩一整夜的胆汁无法正常排出，胆固醇易析出结晶，会提升胆囊结石的潜在发病风险（当然，这也取决于胆固醇、胆汁酸、磷脂三者的比例是否失衡）；同时空腹胃内压力偏低，还容易诱发胆汁反流，强碱性胆汁与强酸性胃酸在胃内相互刺激，会进一步加重胃黏膜的腐蚀损伤。
胃好，才能享受更多的美食。爱惜胃，从认真吃早餐开始！
