老面油条

配方一
高筋面粉500克水300克
老面引子30克盐7克
糖10克食用油20克
鸡蛋1个碱水2克
配方二
老面头100克面粉1000克
水600克鸡蛋2个盐12克
白糖8克植物油40克
碱3克温水150克
配方三
老面100克中筋面粉500
克泡打粉5克盐5克
温水250毫升食用油适量