今早突发奇想，把冰箱里冻了半周的金鲳鱼拎出来，改刀成“风琴状”下锅煎。
热油滋滋响的瞬间，鱼皮慢慢变得焦脆金黄，连厨房都飘起了咸香的海味。咬一口，外脆里嫩，鱼肉的鲜气裹着一点点椒盐的咸，配一碗白粥刚好解腻。
以前总觉得早餐要精致，现在才发现，这种带着烟火气的“即兴发挥”最治愈——不用摆盘，不用讲究，只要锅里的鱼煎得够香，平凡的早晨就有了热气腾腾的盼头。
今早突发奇想，把冰箱里冻了半周的金鲳鱼拎出来，改刀成“风琴状”下锅煎。
热油滋滋响的瞬间，鱼皮慢慢变得焦脆金黄，连厨房都飘起了咸香的海味。咬一口，外脆里嫩，鱼肉的鲜气裹着一点点椒盐的咸，配一碗白粥刚好解腻。
以前总觉得早餐要精致，现在才发现，这种带着烟火气的“即兴发挥”最治愈——不用摆盘，不用讲究，只要锅里的鱼煎得够香，平凡的早晨就有了热气腾腾的盼头。
