百馆千味•慢搅粥底火锅

吃惯了川味，想换换清淡口味，不妨选择粤菜。

晚餐时分，我在温江合生汇四楼的慢搅粥底火锅餐厅就餐。点了大骨老汤粥底锅，还有可随心搭配的海鲜拼盘，里面有活虾、鲍鱼、生蚝，以及屠场鲜切的牛肉吊龙、霸王蟹柳、手作牛肉蛋饺和手打猪肉丸。

素菜点了白油绣球菌和鲜绿仔南瓜。

喝粥必备咸香四宝——香肠、虫草花、瑶柱和咸蛋黄。

粥底火锅，用一个字形容就是“鲜”。

品尝过粥底火锅后，我对粥有了更深入的认识。

粥的起源可追溯到黄帝时代。黄帝发明了釜甑，开启了火食之道。

古代，因农业技术有限，粮食产量不高，粥便成了人们向现实妥协的产物。

到了宋朝，粥登上大雅之堂，被《太平御览》誉为“国食”。
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