南京人吃面条又少了家老店了，西来顺隔壁的西北拉面村忽然就关张了，门口贴着偌大的“商铺出租”字样。
爱吃牛肉拉面的南京朋友，想必都吃过孝陵卫这两家牛肉拉面界的翘楚。西来顺自不必说，作为一家老店，干切牛肉拉面27元一碗，牛肉给量很足，只是每次饭点那排得老长老长的队伍，实在让人望而却步。
印象里，隔壁这家西北拉面村改过几次名字，以前好像还叫过顺来西。据说这是西来顺的拉面师傅出来单干开的店，份量和经营模式都跟西来顺别无二致。我因为懒得排队，去吃过几回。他家同样的干切拉面卖25元一碗，份量相差不大，但感觉辣油的品质稍逊于西来顺，而且每次萝卜都太硬。没想到它突然就关门了，以后想吃碗牛肉面，这队估计更难排咯。
我打听了下这间铺子的租金，房东开价四十万一年，这直接让我这个老餐饮人打了退堂鼓。怪不得西北拉面村撑不下去，就这租金，一天得卖多少碗牛肉面才能盈利啊？ 西来顺