泡泡资讯网

白茶的主流喝法,看看你会几种? 白茶,主流的喝法就3种,一篇全学会! ①标准喝法

白茶的主流喝法,看看你会几种?
白茶,主流的喝法就3种,一篇全学会!
①标准喝法:盖碗功夫泡。
喝白茶,标准喝法还得是功夫茶泡法。
110毫升白瓷盖碗,投入5克白茶。
泡茶用纯净水,烧开至100℃。
快速注水,快速出汤,期间不要犹豫。白茶并不惧怕高温,不用担心沸水会烫坏茶叶。
等到茶味稍微有些淡了,适当坐杯一会儿,让茶味更加均衡。
用这样的方法泡茶,不仅能喝10冲以上,而且喝到的茶味更完整,有利于学茶、懂茶。
②简单喝法:玻璃杯泡。
300毫升的玻璃杯,投茶1-1.5克,注水200毫升。
家里没有克秤也没关系,只要茶叶能薄薄地铺满杯底即可。
这个方法的操作最为简单,适合平时工作学业忙碌时使用。
简单几步骤,等待几分钟,就能享受到一杯好茶。
③暖心喝法:煮茶。
新白茶物质活跃,仅适合冲泡,不要拿来煮茶。
一般要陈化2-3年,等到白茶的物质越发平稳,性质越发温和,就具备了煮的特性。
600毫升的煮茶壶,投入2-2.5克老白茶,注水400毫升。
注意,老白茶的养分很丰富,所以要控制好煮茶时间,避免煮浓了。
一般来说,先注入纯净水,烧开后再投入老白茶。
就这样咕咚咕咚煮1分钟,即可关火。
煮第二壶时,用烧水壶将水烧开,然后注入煮茶壶,煮个2-3分钟,味道不会比第一壶逊色。
煮第三壶时,茶叶表面的物质已经基本释放完了,此时可将纯净水注入煮茶壶,冷水煮叶底,适当延长煮茶时间,将深层次的茶味榨出来。
只要方法适当,老白茶煮3-4壶不成问题。
与泡茶相比,煮茶的层次感稍逊,但滋味更加浓郁,口感更加醇厚,同样是不错的喝茶方式。