🌱小时候挖野菜的快乐谁懂！这是我自己种的面条菜，看这长势多棒～它的学名叫麦瓶草，河南山东等地传统春季野菜，叶片细长像面条，早春麦田或田埂上常见。不过现在除草剂用多了，野外很难见到了。
💐每次看到它就想起童年：春天挎着篮子和伙伴去田野，蹲地上挑嫩的面条菜挖，沾着泥土还笑哈哈。回家妈妈把它摘洗干净，蒸菜馍、凉拌都好吃，那清清爽爽的一口，全是春天的味道呀～
🌾现在它因营养丰富（维C、钙铁、多种矿物质等）火出圈了，从北方扩展到南方。吃法超多样，拌面粉蒸最经典，也能凉拌、炒鸡蛋、做馅煮汤，当主食热菜都合适～
