征东大元帅薛仁贵最耀眼的战绩都是什么？
1、凤凰山救驾、鞭砸盖苏文
李世民拿下凤凰城以后到凤凰山打猎，结果被东辽元帅盖苏文围困在凤凰山，马三保等开国二十六总兵誓死护驾，结果被单雄信转世的盖苏文用柳叶飞刀斩杀。
二十六总兵被杀，太宗失去了东征的主要力量，即派程咬金找来白袍小将薛仁贵，薛仁贵本为白虎星君转世，专克青龙星转世的盖苏文，随即赶到凤凰山救驾。
凤凰山下，薛仁贵与盖苏文大战一百回合，穿云箭大破盖苏文飞刀阵，白虎鞭砸得盖苏文口吐鲜血、落荒而逃，东辽大军撤退，李世民得以解围，退回凤凰城。
2、智取独木关、病斩安殿宝
薛仁贵打败盖苏文以后得了重病，唐军继续推进，遇到镇守独木关的东辽副帅安殿宝，此人武艺高强，实力非凡，据说武艺胜盖苏文百倍，只是败于柳叶飞刀。
先锋官张世贵派出两个儿子出战被被生擒，随即派出周青等八大火头军出战，没想到安殿宝一对银锤所向披靡，大战八大火头军的联手而处于上风，威震天下。
八大火头军实力非凡，当初薛仁贵也只能和三人联手打成平手，得知八位兄弟都难以取胜，薛仁贵拖着病体出战，在玄女娘娘帮助下将没有防备的安殿宝斩落马下。