总以为贵阳全是重口爆辣
不能吃辣根本不敢来😭
作为吃不了一点辣的选手
整理出7家本地人私藏宝藏
清淡鲜醇、酸辣不冲、原汁原味
五一来贵阳照着吃
🥘彝三叔骟鸡点豆腐火锅（观山湖银行北街）
不吃辣必锁死这家！
正宗彝族特色，清汤锅底封神
散养骟鸡+现磨豆浆点的嫩豆腐
鲜到骨子里，豆香混合鸡肉香
口感软乎乎超温润，一点不燥
老人小孩、不吃辣的朋友闭眼冲
暖胃又治愈，完全不用怕踩雷
🍲彝大锅砂锅羊肉粉（观山湖银行北街店）
谁能拒绝一碗清汤羊肉粉！
砂锅现煮咕嘟冒泡，黑山羊骨慢熬浓汤
原汁原味鲜到上头，羊肉嫩而不膻
不吃辣直接打清汤，不加辣椒
米粉吸满骨汤香气，暖心又饱腹
24小时营业，早中晚嗦粉都合适
🔥彝野山野烙锅（会展东路/花果园店）
别以为烙锅全是重口！
这家山野烙锅真的很懂清淡口
可以选原味烙烤，食材新鲜自带鲜香
山野配菜+特色食材，蘸水单独要不辣款
焦香不油腻，保留食材本味
环境接地气，朋友聚餐吃超有氛围
🐮牛刀匠酸汤跳水牛肉（威清路店）
怕辣也能吃的温柔酸汤！
天然毛辣果发酵的原味酸汤
是清爽果酸，不是呛口辣酸
提前跟老板说免辣少辣
牛肉嫩滑Q弹，涮菜巨入味
开胃解腻，吃完浑身舒服
🍄菌壹堂菌菇火锅（下护国路店）
不吃辣天菜！鲜掉眉毛的菌菇锅
多种新鲜野生菌慢炖锅底
汤色清亮，鲜甜醇厚
妥妥的天然鲜，没有乱七八糟调料
涮肉涮菜都好吃，清淡不寡淡
逛甲秀楼累了，来一锅鲜乎乎超满足😌
🥘贵老怪精酿烙锅（花果园店）
贵阳夜宵烟火气代表
不吃辣友好度满分！
可以原味干烙，食材焦香十足
五花肉、素菜、小食随便搭
配清爽精酿，解腻又舒服
晚上约上朋友小聚，氛围感拉满
～～～小tips给外地宝子～～
✅所有店提前跟老板说：不要辣、免红油
✅贵州很多特色都能做清淡口，不用被迫吃辣
✅本地人常去的老店，味道正宗性价比超高
