喝粥配点小腌菜，算是家里常备的一种腌菜
简简单单的，脆脆的，
清粥小菜

干料：
花椒、八角、蒜片

料汁：
陈醋-3勺
生抽-4勺
老抽-半勺
蚝油-1勺
白糖-1勺

腌料汁：
1.热油煸香【干料】
2.倒入【料汁】混合均匀，关火晾凉即可

📍黄瓜条去瓤，提前用【糖+盐】腌制一晚，洗净，晾晒干；为的是更好的吸收腌料汁
📍装进罐子：黄瓜条可以份两部份放，中间加一次腌料汁和蒜片，更入味
📍压紧一些，冷藏一夜就可以啦

这样腌制出来的黄瓜条脆脆的，也很入味
调味料可以根据喜好进行调整