夏天就想吃点凉快的，鸡丝凉面就是我的首选，酸酸辣辣，清爽开胃，做法也简单，就算是工作日下班后的晚餐，也可以无压力

🍜食材：
鸡胸肉（葱+姜+八角+花椒👉焯水）
面条
香菜
过油花生米
黄瓜丝

🥣小料汁：
蒜末+辣椒粉+白芝麻👉泼热油
酱油、盐、陈醋、白糖、耗油、稍许面汤

📍烹饪：
焯水的鸡胸肉入冰水晾凉，撕成鸡丝
黄瓜擦丝、香菜掰成段、撒上花生米、浇上料汁儿
抓匀就可以吃啦～