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周五🌞| 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿菠菜酱意大利面pesto

昨天做了菠菜酱,今日做一份“青酱”意大利面,菠菜酱的做法和罗勒酱是一样的,可以一次多做一些储存
【菠菜酱】🥬
食材:
菠菜
坚果
帕玛森芝士、橄榄油
蒜瓣
黑胡椒碎、盐、烟熏红椒粉、柠檬汁
制作:
把所有的食材碾碎成泥,搅拌混合均匀即可,用橄榄油封一下面,可以储存一段时间,不过不要太久哦^ - ^
【菠菜意大利面】🍴
食材:
意大利面
蒜片
辣椒碎
盐、黑胡椒碎、烟熏红椒粉
煮意大利面,记得加盐和橄榄油,煮好后一旁备用
煎锅入橄榄油,油温升高后加入蒜片、辣椒碎煸炒出香,加入少许面粉翻炒
加入煮面水调和均匀
加入菠菜酱搅拌均匀成酱汁,盐和黑胡椒调味
加入意大利面搅拌均匀,让酱汁裹到意面上即可✅
盛盘,撒上黑胡椒碎、坚果碎、红椒粉
搭配一份【芝麻叶沙拉】🍃
沙拉的酱汁是我一直在吃的调配,下面的食材搅拌均匀即可✅
【沙拉酱汁】
纯酸奶
第戎黄芥末
蜂蜜
柠檬汁、橄榄油
盐、黑胡椒碎、烟熏红椒粉