年轻人癌症发病率上升？研究指向超加工食品和“永久性化学物质”海外新鲜事

一项最新研究发出警示：外卖和快餐中的人工添加剂、日常用品中的“永久性化学物质”，甚至抗生素的广泛使用，都可能在无形中增加年轻人患致命癌症的风险，其成因远比想象更为复杂。

据 每日邮报 报道，来自 癌症研究所 与 伦敦帝国理工学院 的研究团队指出，20至49岁人群的癌症发病率正在明显上升。以美国为例，2010年至2019年间，早发型癌症增加近15%；在英格兰，2023年约有3.1万名年轻成年人确诊，其中女性占比接近三分之二。

该研究发表于 BMJ肿瘤学，结果显示，乳腺癌、结直肠癌、甲状腺癌、肝癌、胰腺癌等11种癌症，在年轻人群中均呈上升趋势。过去医学界多将原因归因于肥胖，但专家强调，体重增加并非唯一因素。

研究人员提出了几项潜在风险来源：

超加工食品（UPFs）：如即食餐、含糖饮料、蛋白棒等，长期摄入可能增加癌前病变风险。PFAS（永久性化学物质）：常见于不粘锅、食品包装等，会在人体和环境中长期累积。抗生素使用：自20世纪后期显著增加，可能对长期健康产生影响。

专家认为，这些因素可能通过影响 肠道微生物群 来改变机体状态，从而增加患癌风险。肠道菌群在免疫调节和代谢过程中发挥关键作用，一旦失衡，可能引发慢性炎症或细胞异常。

值得注意的是，吸烟、饮酒等传统风险因素在年轻一代中总体呈下降趋势，但并未阻止癌症发病率上升，说明其背后可能是多种因素共同作用的结果。研究主要作者 蒙塞拉特·加西亚-克洛萨斯 表示，癌症通常不是由单一原因导致，而是多重因素长期叠加的结果。她指出，尽管肥胖仍是最明确的风险因素之一，但仍有大量未知因素有待进一步研究。

专家呼吁，在加快科研进展、厘清致病机制的同时，各国政府也应优先应对肥胖问题，并审慎评估日常化学物质及饮食结构对公众健康的长期影响。

图：肥胖是致癌原因之一。示意图，非当事人。图片来源／ingimage 轩齐凉感拼接南瓜裙