Day6
煲粥啦～煲粥啦～
一锅鲜美的营养 【鲜虾菠菜香菇粥】安排！[哇R]
【鲜虾菠菜香菇粥】
食材：
大米、鲜虾、干香菇、菠菜、生姜
调味料：
盐、白胡椒粉、芝麻油
处理食材：
1.大米提前浸泡（如果想第二天快速早餐，可以提前晚上洗干净速冻，第二天再煮就会很快软烂）[暗中观察R]
2.鲜虾去｛虾头、虾壳｝留用，虾尾保留，全开背
3.干香菇洗净，泡发，切丝，留下香菇水备用
4.菠菜洗净切丝，生姜去皮、切丝
烹饪：
1. 起锅烧油，煸炒虾头和虾壳，炒出红油，焦香，冲入热水煮沸
2. 滤去食材，虾汤倒入电饭煲，加入浸泡好的大米、姜丝、香菇水，煲粥模式煲1小时
3. 煲好之后倒入汤锅大火煮，依次加入｛香菇、鲜虾｝，盐🧂、白胡椒粉 调味
4. 粥熬到差不多浓度后，加入菠菜丝搅拌均匀即可，此时菠菜丝也熟透
5. 喝之前淋入芝麻油 即可
🗳小贴士：也可以直接在电饭煲里面全部煲好，加入鲜虾，再焖煮一小会儿，最后把菠菜丝放进去，调味即可
但是我个人喜欢在锅里 咕嘟咕嘟 滚一滚的粥，所以多了一道从电饭煲到锅中的步骤[害羞R][哇R]
🍃晚餐分享🍃
【鲜虾菠菜香菇粥】
【菜心苗炒腊肠】
【糖拌番茄】
