鲢鱼(动物们221) 鲢鱼又称鲢子、白鲢、 边鱼等。中国主要淡水养殖鱼类之一,与鳙、草鱼、青鱼合称为“四大家鱼”。体侧扁,眼小,侧下位,口宽,端位,下颌略向上方倾斜,无须。易养殖,味道一般。价格便宜,适合普通家庭食用。做鱼丸绝对一绝,鲜嫩。