这个点,终于想起来分享差不多十二个小时前吃的拉面了。
果然,在广州天河这个地方,规矩多,店还能开得久的店,多少都是「有点东西」。
店里很小,位置很少,很短的营业时间,等候就在门口扫码排队。门口写着,只卖三碗面,三个小吃,两杯饮品。
逼格拉得很高,直接就劝退了很多打算直接 Walk -in 食客。稍微让我感到一种拒人于千里之外的高冷感。
不过可能是因为雨天,今天有耐心在门前等候的人不多,店里没几分钟就翻了桌,店员快速地擦了桌子,让我得以落座。
价格在天河一众日式拉面来说真的蛮有性价比,29.8 一碗,试了一个「红瀑·赤味噌」拉面,很贴心地提供了「广东辣🌶」的选项,再加了份肉,和免费续的面。
口味非常贴合预期,最低的辣度我感觉是主要增香,从嗅觉和口腔味蕾带来辛香,偏咸的汤头的确浓郁。面很劲道且没有坨在一块,属于是恰到好处,肉很大片,厚度也很均匀。下次的话,还想试试单点的叉烧厚切。
图 8 就是好吃的最好证明。当然也有可能是因为忘记吃早餐。








