帝王蟹为什么这么贵啊？
它在国外泛滥成灾，挪威帝王蟹超2000万只，当地还呼吁大家多吃来帮生态减负。可在国内，商超里一只鲜活帝王蟹999元起步，餐厅一套料理2000元以上，贵得像奢侈品。
其实帝王蟹没法人工养殖，全靠自然繁衍。它生活在白令海峡400 - 800米以下的深海，那里冬季酷寒，气温常达 -30℃，极端时跌破 -45℃。帝王蟹怕热，水温超5度就可能丧命，模拟养殖环境成本极高。而且它生长周期长，从幼蟹到5斤重的成年蟹要8到12年，比梭子蟹慢近20倍。再加上捕捞、运输等成本，贵也就不奇怪了。