终于弄明白了
为什么今年河南蒜薹烂在地里没人要
不是蒜农偷懒，也不是没人吃蒜薹，而是蒜薹采收成本比卖价还高[捂脸]

一开始去年大蒜价格冲到5-6块一斤，刺激全国种植面积直接暴增8%，一下子多出1283万亩蒜地[恐惧]

再加上今年暖冬+春季气温偏高，河南、山东、河北的蒜薹上市期全撞在一起了，10天内集中涌市，市场根本消化不完；

而且量一多，品相差的"马尾蒜薹"往年都能卖，今年直接没人要，好蒜薹也被拖累得卖不上价；

再加上蒜薹保鲜期只有3-5天，河南冷库容量又不够，没法错峰销售，只能当季鲜销，价格自然就跌穿了。

但很多人忽略了一点：蒜薹暴跌其实风险很高。现在雇人抽蒜薹一斤成本8毛到1块，地头收购价才1毛到5毛，抽一斤亏4毛，蒜农越采越亏，很多人干脆把蒜薹扔沟渠里烂掉[流泪]


可问题是，不抽还不行，不抽蒜薹蒜头就长不好，这地里的蒜头才是大头啊。河南很多蒜农今年都说亏麻了。

你们那边蒜薹现在多少钱一斤呢？
河南蒜薹蒜苔 蒜薹泛滥 为何今年河南蒜薹价格暴跌 蒜薹