江西某餐厅，一个老顾客和朋友来此过生日，点了整整一千多块的饭菜，用餐时随口提了句当天过生日，想要一碗免费生日面，结果店长当场变脸，非要查人家的身份证核验，生怕老顾客白嫖一碗面。

那天顾客和朋友点了一桌子菜，热热闹闹准备庆生，吃到一半想起很多餐厅都有免费生日面的福利，就随口跟服务员提了一句，说今天是自己生日，能不能上一碗面。

服务员转身去找店长，店长走出来，语气生硬，直接开口要看身份证原件，说怕有人蹭福利。

这位顾客在这家店吃了好几年，平时聚餐都选这里，没想到开口就被怀疑。他解释说身份证没带，手机里有照片，店长不认，说必须原件，不然不给面。

桌上几个朋友都愣在那里，庆生的气氛就这么散了。顾客跟店长争了几句，最后没要面，结账时剩下的菜没打包，拔腿走了。

2020年9月，博主谷传轩发布了一则北京王府井狗不理包子店的探店视频，他说包子"全是肥肉、特别腻"，性价比不高。

门店管理者没有解释或沟通，直接在微博发声明，称谷传轩恶意中伤，已向北京市公安局报警，准备追究刑事责任。这操作直接把网友炸了，舆论彻底失控。

9月15日，狗不理集团总部紧急声明，宣布解除与王府井门店的加盟合作，对该店摘牌处理，并承认该店处理方式严重不妥，损害了品牌形象。一家门店因为防顾客像防贼，最后把自己防没了。

2023年2月，茶颜悦色也因为一条内部规定翻了车。为了防范黄牛代购以及顾客错拿饮品，武汉、重庆等地门店规定顾客点单付款后不能离队休息，必须原地站着等。

有店员拿着大喇叭在现场催促，消费者直接把这叫做"罚站式取餐"。为了堵住极小概率发生的风险，品牌把管理成本全部转到普通消费者身上，代价是大量顾客的好感。

2023年2月9日，茶颜悦色官方发布道歉信，标题就是《抱歉，我们的内部规矩成了大家的烦心事》，随后在全国门店取消了这条规定。

海底捞的做法正好是另一面。2021年4月，有人发攻略说只花17元就在海底捞吃到了一顿饭，点免费清水锅，要了免费西红柿、面条、儿童玩具，还享受了免费美甲。

网友纷纷喊话海底捞设最低消费、查验身份。海底捞官方回应说，无论消费多少，进店都一视同仁，不会设最低消费，也不会对顾客设防。

海底捞创始人张勇从创业之初就给一线服务员"免单权"，服务员觉得顾客需要安抚，无需请示就可以直接赠菜或免单。极少数人会薅羊毛，这个成本海底捞认了，因为用信任换来的顾客忠诚度值更多。

江西那家餐厅，顾客回家把遭遇发到网上，网友认出了餐厅，还有其他顾客留言说自己也遇到过，点了几百块的餐，提生日面时被店员嘲讽说"现在的人都想占便宜"。舆论一发酵，餐厅口碑跌了一地，大批老顾客发言说不再光顾。

餐厅后来出了声明说店长是怕恶意蹭福利，不是针对顾客个人，愿意道歉并补偿。网友没买账，说要核验提前说清楚就行，当众让人下不来台，道歉来得太晚了。