阿育吠陀为什么认为牛油果油凉？所谓凉指的是和花生大豆等比较相对凉，但油都是火炼水的产物（把火炼土的固体去除了，剩下火炼水的粘稠液体），比谷物还是热。花生、芝麻、棕榈种仁 → 质地坚硬、密度极高、火炼程度深 → 榨出油火性强（中医之所以解释不了谷物和油热是因为中医误以为火炼土的产物不管是烧陶，砖瓦锻造，谷物和坚果种子凝结成致密固体仍然是土，实际已经不是纯土了，否则为什么灶心土入药，土壤土却不入？）
牛油果果仁 → 质地偏柔、偏润、疏松度高、并不坚硬板结 → 火凝不住、聚不厚，火性天生轻薄→炼出的油火性也比致密的花生芝麻弱