白宫记者晒访华国宴菜单：
中西融合，尽显待客诚意
5月14日，随团访华的白宫记者Emily Goodin，在社交平台分享了当晚国宴的详细菜单，引发网友热议。

那份菜单我看了。金汤龙虾、香酥牛肉、北京烤鸭、豆汤鲜蔬、香芥汁三文鱼，然后是冰花水煎包和海螺酥。最后是提拉米苏。

我一开始没反应过来。龙虾配煎包？三文鱼搭烤鸭？这不混搭吗。后来一想，这不就是“你一半我一半”嘛。

这套菜单有讲究。前半段是西式硬菜的底子——龙虾、牛肉、三文鱼，美国人闭着眼睛都知道怎么吃。后半段把冰花水煎包和海螺酥端上来，意思是“来都来了，尝尝我的”。

外媒都在报这件事。路透社说，这个菜单是为了展现外交上的灵活性。《纽约时报》也提到，上次特朗普来是宫保鸡丁配番茄牛肉，这次直接升级了。

有个细节特别到位。特朗普爱吃全熟牛排。这次菜单里的香酥牛肉，外面炸得酥脆，里头软嫩。这就叫“我顺着你的口味来，但我加了自己的做法进去”。

桌上的酒也是国产的。长城赤霞珠、张裕霞多丽。不是拉菲，不是奔富。摆在那就是告诉你：我这儿什么都有。

最让我意外的是冰花水煎包。它不是那种高高在上的国宴菜。它就是街边小店能吃到的。把它端上国宴桌，意思很直白：我最好的东西，就是最日常的东西。

那天解放军乐团还演奏了《Y.M.C.A.》。这是特朗普竞选集会必放的歌。菜单和曲目单一个路子——你先舒服了，我再让你记住我。

我看网上有人说“这菜单太接地气了”。对啊，顶级的待客就是让你吃着熟悉的东西，冷不丁尝一口我的，然后你还觉得挺好吃。这不比满汉全席高级？

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