福建漳州：8000倍“三无”甜剂泡杨梅！商贩自曝我们自己不敢吃眼下正值杨梅集中上市季节，酸甜多汁的杨梅深受消费者喜爱。近日，记者暗访福建漳州龙海区杨梅主产区，曝光行业违规乱象。当地多家杨梅批发收购点违规使用添加剂浸泡杨梅，不仅添加明令禁止的脱氢乙酸钠、甜蜜素，还使用甜度高达8000倍的三无超甜添加剂，加工流程粗放随意，食品安全隐患堪忧。目前监管部门已介入调查，开展专项排查整治。

据了解，漳州龙海区白水镇、浮宫镇是当地核心杨梅产区。记者走访十余家杨梅收购批发点发现，用药水浸泡杨梅早已成为行业潜规则。商贩将整筐杨梅直接浸入调配好的混合药液中，人工徒手添加添加剂，用量全凭经验把控，无任何标准化管控。涉事批发点坦然承认，浸泡液中含有甜蜜素与脱氢乙酸钠。除此之外，一款外包装标注8000倍甜度的复合甜味剂尤为刺眼，该产品无生产日期、无成分标识、无质量合格证，属于典型三无产品。

业内工人坦言，这类泡过药水的杨梅口感更甜、保鲜期更长，便于长途运输售卖，单家收购点每日可流出上千斤问题杨梅。不少工人直言，这类药水杨梅自己都不敢食用。根据国家食品安全相关标准，甜蜜素、脱氢乙酸钠等添加剂严禁用于新鲜水果加工，该类行为明确违反食品安全法规。

针对违规添加剂带来的健康隐患，专业医生作出警示。医生表示，人体长期或过量摄入这类违规添加剂，会对神经系统造成不良刺激，容易引发头晕、头痛等不适症状，严重情况下还会造成记忆力衰退。同时，添加剂会加重人体肝肾代谢负担，长期食用不利于身体健康，老人、儿童等体质敏感人群受害风险更高。

事件曝光后，漳州市及龙海区农业农村部门迅速行动，组织执法人员开展突击检查，对辖区杨梅收购点全面排查，对问题杨梅抽样送检，依法查处违规经营商户，严防不合格杨梅流入市场。执法部门提醒，新鲜杨梅严禁添加各类防腐剂与甜味剂，违规使用添加剂将面临严厉处罚。

此次曝光给生鲜水果行业敲响警钟。业内呼吁完善水果流通监管链条，加大抽检力度，严厉打击违规添加行为。同时提醒消费者，谨慎购买甜度异常、表面发黏的杨梅，清洗干净后适量食用，守护自身饮食安全。