【4个技巧选出好杨梅】杨梅怎么洗最好五月必吃的水果那一定是杨梅，选好杨梅有技巧：1.看颜色。选深红至紫红且颜色均匀的杨梅（特殊品种除外），更鲜甜。2.看果刺。果刺圆润饱满的通常更甜，果刺尖且不饱满往往酸味明显。3.看果型。果型完整，无渗水、无软塌腐烂，软硬适中的更新鲜。4.看果蒂。果蒂绿色且完整，表明杨梅新鲜。选出了好杨梅，也要会清洗：第一步，使用清水先冲洗杨梅2遍，然后盆中接清水，加入一勺食盐、一勺食用碱，搅拌均匀后，将杨梅浸泡5分钟。浸泡时，用手轻轻地搅动，利用水流来清洗杨梅。第二步，把杨梅捞出来冲洗2遍，再放入清水中，加入一勺面粉搅拌均匀，浸泡5分钟，用手不停搅拌。第三步，把杨梅捞出，用清水冲洗干净，这样就可以吃到“超级至尊纯享版”杨梅了。（科普中国）杨梅 想吃杨梅又怕有虫？这样洗放心吃！