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信我的,巧克力吐司就是要猛猛放料!

能让减脂期的我晚上破功,没忍住吃了一块
可想而知它有多好吃了[色色R]
提前一晚做了波兰种,有种面吃起来更软放久了也不会硬邦邦
加了多多的可可粉和巧克力豆,味道超浓郁!
一定要厚切厚切厚切!吃起来巨过瘾
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✅波兰种:
高筋粉100g、牛奶110g、干酵母1g,混合均匀室温发酵两倍大转冰箱冷藏一夜备用
✅主面团:
高筋粉400g、冰牛奶230g、细砂糖50g、鸡蛋1个、可可粉30g、奶粉30g、淡奶油30g、干酵母4g、盐6g、黄油50g、耐高温巧克力豆50-60g
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烘烤温度:上160 下190 30分钟