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异乡人的烟火…杭州网红印度餐厅(老板丹丹与印度丈夫荣生所开)一度出圈,无关精致口

异乡人的烟火…杭州网红印度餐厅(老板丹丹与印度丈夫荣生所开)一度出圈,无关精致口味、网红装修,动人的是扑面而来的归属感。店里从老板、厨师到服务员全是印度人,循环播放着当红宝莱坞歌曲,满屋子食客大多是印度男性,席间印地语交谈声此起彼伏,大家沿袭本土习惯直接徒手抓食咖喱与面饼,自在又放松。
零星到店的中国食客反倒成了少数,说话不自觉放轻音量,拿着小勺小口尝试,满是拘谨,仿佛闯入一场异国同乡聚会。店家也没有为迎合本地口味改良菜品,咖喱不额外加糖,浓郁厚重的香料气息直击味蕾,烤制肉食保留本土重辣重色的原始风味,完全还原印度本土饮食风貌。
不过,自带家乡味自觉高人一等的这家餐厅,在2026年6月遭遇消费者集体抵制,两店客流骤降、社交账号停更、印度员工陆续离职,目前已基本无人光顾。