刚刷到“二手炸鸡”的视频，胃里一阵翻腾。
在菲律宾马尼拉的贫民窟，这玩意儿叫Pagpag。字面意思是“抖掉灰尘”，动作极其写实：从富人区或快餐店的垃圾桶里，把别人吃剩的鸡骨头捡回来，抖一抖，洗一洗，裹上厚厚的淀粉和辣椒粉，丢进发黑的老油锅里复炸。
20比索一份，折合人民币两块多。对于日收入只有几美元的底层民众来说，这是唯一能沾荤腥的机会。视频里那些孩子眼巴巴等着分食的画面，真的让人破防。我们嫌弃的外卖残羹，是他人眼里的救命粮。
那个贫民窟甚至有个讽刺的名字叫“Happyland”。名字有多欢快，现实就有多荒诞。这种巨大的参差感，比任何恐怖片都让人窒息。珍惜盘中餐，不仅是因为节约，更是因为拥有选择权的幸运。
