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鲁西南农村酒席上的硬菜,那真是让人垂涎三尺!像油炸知了猴,独特的口感和香味,是别

鲁西南农村酒席上的硬菜,那真是让人垂涎三尺!像油炸知了猴,独特的口感和香味,是别的地方吃不到的美味。蒜沫肘子,猪前肘用20余种香料调配的老卤慢煨8小时,皮糯肉烂,蒜香和肉香完美融合。
红烧黄河鲤鱼也是必点硬菜,鱼炸至两面金黄,浇上糖醋汁,酸甜可口。梅菜扣肉,肥而不腻,梅菜的香气浸入肉中。还有烧鸡,肉质鲜嫩,味道醇厚。200块钱的套餐能有16个菜加2道汤,实惠又美味,不愧是鲁菜风味!