老茶客整理的白茶12大香型,懂茶的一眼就懂
白茶常见的12大香型,新手入门,老手巩固!
◆毫香
白茶固有的品种香。
新茶时的毫香类似芦苇、狗尾巴草的香气,清新、舒畅。
老茶时毫香会转化为稻谷香,饱满、舒缓。
◆鲜笋香
白茶的原料是嫩芽、嫩叶、嫩梢,自然会带有植物特有的鲜嫩香气。
◆蜜香
喝白毫银针,会感受到一股甜蜜的味道,这就是蜜香,一般伴随在毫香之后。
◆青草香
白茶不杀青,因此会带有植物特有的草叶清香,也是白茶清新感的来源之一。
◆花香
白茶的花香种类丰富,栀子花、玉兰花、含笑花、夜来香、晚香玉等等。
下次喝白茶时,不妨仔细感受,看看你能喝出多少种花香?
◆药香
新茶时,白茶有草药香,类似夏天煮凉茶的香气。
老茶时,白茶有中药香,更加浓郁、深沉,让人心神放松。
◆陈香
老白茶的标志性香气,也是无数茶友着迷老白茶的原因之一。
◆木质香
类似老木头、老书本的香气,常见于3年以上的白牡丹。
◆枣香
老寿眉饼的特殊香型,类似蒸红枣糕的香气。
需要压饼后略微加重发酵,并且经过多年陈化才能转化得出来,并不是所有老白茶都有。
◆竹叶香
花香、药香,这些属于一入口就能感受到香气。
而竹叶清香,属于白茶尾调里的标志性香气,
◆粽叶香
白茶泡了10冲左右,尾水里会出现煮粽叶的清香,是很多老茶客在即将结束一泡茶时的乐趣。
此外,荒野冬片的粽叶香最为馥郁,值得一试。
◆荷叶香
荷叶香,不是鲜荷叶的清香,而是干荷叶煮水后的香气。
一般出现在老白茶的尾水里,让白茶的层次感更加丰富。








