朱志鑫日行一善每日一善0失败！巧克力麻薯球糯叽叽！0失败！在家就能做的治愈系巧克力麻薯球🍫一口糯叽叽裹着丝滑巧克力馅，太治愈啦！食材和步骤都超友好，手残党也能搞定哦～【食材】麻薯：糯米粉85克、玉米淀粉18克、细砂糖25克、牛奶150克、可可粉5克巧克力馅：黑巧克力60克、淡奶油50克、黄油5克、杏仁碎10克【步骤】1️⃣巧克力馅：淡奶油加热到微微冒泡，倒入切碎的黑巧克力碎，搅拌至完全融化，加入黄油和杏仁碎混匀，装进保鲜袋捏成长条，冷藏1小时至凝固，分成8份搓圆～2️⃣麻薯：把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、可可粉和牛奶搅拌成无颗粒的稀糊，水开后放入蒸锅，蒸18分钟至完全透明～3️⃣蒸好的麻薯稍微放凉，戴食品手套抹点黄油，反复拉扯5次左右增加韧性，然后分成8等份～4️⃣取一份麻薯按压成薄圆饼，放入做好的巧克力馅，像包汤圆一样慢慢收口捏紧，最后搓成圆滚滚的球，表面滚一层可可粉防粘即可～