又嫩又多汁的盐水鸡胸肉,好吃到跺脚
清香的紫苏炒滑子菇[盐、黑胡椒碎、烟熏红椒粉]简单调味即可,蘑菇炒到有些脱水焦香的状态后加入新鲜的紫苏叶,香气立刻激发出来
浓郁的[自制香菜酸奶酱]醇厚的奶香,清爽健康无负担,满满的食欲感和饱腹感
少不了[辣蜂蜜酱]的灵魂点睛,不多不少刚刚好的味道
复合的味道真的让每一口、每一次咀嚼都充满了惊喜和喜悦感
🥪搭配组合:
味增法棍 / 香菜酸奶酱 / 紫苏滑子菇 / 切达芝士 / 盐水煎鸡胸肉 / 辣蜂蜜酱 / 香菜酸奶酱
📍香菜酸奶酱📍
无糖厚酸奶 / 香菜碎 / 黄芥末酱 / 第戎芥末籽酱 / 蒜酥
葱姜粉(可不加)/ 奶油奶酪(可不加)tabasco (可不加)
📍盐水煎鸡胸肉📍
「腌料」(冷藏隔夜)
清水 / 盐 / 花椒粒
「做法」
1. 鸡胸肉去掉多余的油脂边,放入容器,倒入足量水抹过食材即可
2. 加入食用盐(水盐比大概100:3~4)搅一搅让盐溶解
3. 最后撒一些花椒粒,根据喜好可以调整用量,也可以不加
4.冷藏腌制一夜,取出擦干水分,热锅热油煎至两面金黄后倒入少量水,盖盖子焖煎至水煮干(大概3分钟左右)
5. 开盖大火煎到无水即可.
外焦里嫩还有汁水的鸡胸肉做法,吃一次就会喜欢💕
✍️一些碎碎念:
梅雨过后的闷热真的不开玩笑,感觉今年格外的炎热
没什么胃口的时候,最爱得还是冰西瓜🍉
好久没吃甜口的早餐了,琢磨一下🤔

















