番茄土豆炖牛肉🍅🥩食材：牛肉、番茄、土豆、胡萝卜🧅配菜：洋葱、小葱、八角、桂皮、生姜🧂调味：冰糖、生抽、蚝油、老抽、黑胡椒盐做法📝1⃣️牛肉切块，冷水下锅，放入葱段、姜片和少许料酒，焯水后捞出2⃣️锅内倒油，放入小冰糖块，小火使其融化，倒入牛肉翻炒至上色3⃣️加入番茄丁和洋葱，炒至微微变软4⃣️调味：2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺老抽、少量盐和黑胡椒粉，料汁和八角、桂皮都放入锅中翻炒5⃣️加水没过食材（可以多加点水），小火炖煮1小时左右6⃣️加入块状的番茄和土豆、胡萝卜，继续小火炖30分钟，撒上葱花即可出锅生活手记铲丝专用测gct