可能很多人觉得她们疯了?我一开始也不是很理解,直到路过家楼下那家便利店看到店员每天忙不迭地出着一瓶瓶冰美式吨吨桶,咖啡机热火朝天地运转,外卖更是经常爆单的场景……
我才意识到原来咖啡消费市场依旧广阔,但头部领军品牌的拓店策略仿佛变了。就拿我楼下这家“镶嵌”在美宜家便利店里的挪瓦来说,仅仅4万多就能轻松拿下。
普通人想要做一家自己的店,都是大几十万的租金、装修、物料砸进去,碰上带转让💰的黄金铺子恐怕前期投入额度还要再狠狠增一笔。这么大的开销,你能保证固定客源、每日可观的出杯量么?我想就算是现下最热最卖货的茶咖品牌,一开始也未必能cover住如此高昂的前期投入。
在某音符平台上经常刷到宝妈群体声泪俱下哭诉这些年重金开出的中药奶茶、羊杂拿铁各种噱头拉🈵但毫无消费群体的品牌最后赔得血本无归的“惨案”。我们普通人想要入场做本就是面临高风险、高投入、周期慢的弱势群体,再一股脑把家底砸进去真是太得不偿失!!!
我倒是觉得挪瓦的思路挺对,镶嵌进Today、美宜家里做“店中店”👍🏻。便利店自带稳定客流,晨跑完需要一杯冰咖、午饭买烟时来杯拿铁,每时每刻都有咖啡消费需求。4.98w省去了店面成本、装修花销、甚至人工💰都能省不少。一台小小的咖啡机就这么“吸附”在社区、街角人气最旺的地方,完全满足了周围咖啡星人Easy to get的日常需求。
再说挪瓦这个牌子本身,全球突破1万家!!!不仅自有咖啡种植基地、还重资自建烘焙工厂与仓储体系。产品获得过全球金奖,吨吨桶系列更是近些年少有的咖啡爆款。挪瓦试水多元场景的建店模式,让小成本也能撬动大生意我非常看好👌🏻
真的姐妹们,现在这个行情别再傻乎乎为了想要拥有一个属于自己的事业把家底都梭哈了。如果真想做,不到5万的挪瓦咖啡店中店倒是可以试一试。







