土豆烧鸡翅🥔🥕食材:土豆 胡萝卜 鸡翅

👩🏻🍳做法：1）料汁：2勺黄豆酱+2勺生抽+1勺老抽+1勺白糖+少许盐，搅匀备用2）鸡翅两面划几刀，冷水下锅，加葱姜、料酒焯水去腥，捞出冲洗干净备用3）锅里油热，爆香蒜末，加1勺郫县豆瓣酱，辣椒面，小火炒出红油4）倒入焯好的鸡翅、土豆块、胡萝卜块，大火翻炒均匀，让食材都裹上红油酱色5）淋上调好的料汁翻炒出香味，加入没过所有食材的开水，中火盖上盖子焖炖15分钟6）时间到开大火收浓汤汁，撒一把葱花就搞定啦生活手记铲丝专用测gct