在四川广安深山之中，藏着一处特别的食品厂。这座拱形防空洞源自三线建设时期，曾经是军工厂的生产车间，昔日在这里加工生产炮弹。时代更迭，老旧防空洞被改造利用，如今用来腌制发酵泡菜。
绵长的隧洞内整齐摆放着巨型土陶坛，墙壁上还留存着红色的老标语，岁月痕迹依旧清晰。外部还有遗留的青砖老厂房，绿植肆意生长。
盛夏酷暑来临，室外热浪滚滚，防空洞内却阴凉温润。恒温的环境恰好适合泡菜自然发酵，一大桶青尖泡椒在此静静腌制。
从当年保家卫国的军工车间，蜕变为烟火十足的泡菜工坊。一洞跨越两段岁月，诉说着时代变迁，老建筑以全新的方式延续生机。