感觉王俊凯已经读懂了张雅琪的属性。后续为她安排工作已经很熟练了，后厨不敢让她接触，凉菜全给了靳孟佳负责。前厅特意很仔细一步一步教袁一琦，她可以给张雅琪兜底。而且王俊凯在后厨还看表提醒前厅啥时候好，这样就避免上一期盘子没提前上，凉菜做坏的情况。他自己把控出单口，和传菜的黄晓明默契配合，也避免了上错菜的情况。张雅琪英语好，就负责点单和客人沟通，有时间的话就磨个土豆啥的。而不是让她完整负责一件事，机械的干一些零碎活就好，这样结果会有人把控负责。
感觉王俊凯已经读懂了张雅琪的属性。后续为她安排工作已经很熟练了，后厨不敢让她接触，凉菜全给了靳孟佳负责。前厅特意很仔细一步一步教袁一琦，她可以给张雅琪兜底。而且王俊凯在后厨还看表提醒前厅啥时候好，这样就避免上一期盘子没提前上，凉菜做坏的情况。他自己把控出单口，和传菜的黄晓明默契配合，也避免了上错菜的情况。张雅琪英语好，就负责点单和客人沟通，有时间的话就磨个土豆啥的。而不是让她完整负责一件事，机械的干一些零碎活就好，这样结果会有人把控负责。
