一周多达9次,42岁,正是上有老、下有小的年纪,他却突然倒下,再也没能醒来。
由于平时工作繁忙,男子的晚餐经常草草解决。等忙到深夜,饥饿感一上来,他便点炸鸡、烧烤和辛辣食物,再配上酒水或饮料。碰上周末,他甚至能从夜里一直吃到凌晨。
在我看来,这件事值得警惕。真正危险的不是某1串烧烤、某1杯啤酒,而是长期把高油、高盐、饮酒、熬夜和缺少运动叠加在一起。身体年轻时或许扛得住,到了40岁左右,过去积攒的问题可能会集中显现。
这名男子白天忙工作,正餐吃得马虎,到了夜里再靠重口味食物补偿。这样的生活表面上是犒劳自己,实际上很容易造成全天能量摄入超标。炸鸡和烧烤脂肪含量高,腌制、调味过程中又会带来较多盐分;如果再加上含糖饮料和酒,血压、血脂、血糖以及体重都可能逐渐失去控制。
国家卫健委发布的《成人高血压食养指南》显示,我国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%,其中18至44岁人群也达到13.3%。也就是说,高血压并不是退休以后才需要担心的问题,很多中青年人已经进入风险范围。
更值得注意的是,我国18岁及以上居民血脂异常总体患病率达到35.6%。高血脂早期往往没有明显疼痛,人还能上班、应酬,甚至觉得自己身体不错,但血管里的变化不会因为没有症状而停止。
这也是很多家庭劝不动人的原因。没有明显不舒服,当事人就觉得家属小题大做。偶尔胸闷、心慌、乏力,也容易被解释成工作累、没睡好。可猝死通常不是凭空发生,它背后可能存在冠心病、严重心律失常、心肌病、主动脉疾病或其他隐患。没有医学检查,仅凭外表很难判断。
湖南卫健系统曾公布过一个真实病例。1名33岁男子运动后出现恶心、大汗和胸口压迫感,起初以为只是中暑,后来及时拨打120,检查发现右冠状动脉远端狭窄达到99%,经过介入治疗才脱离危险。这个病例说明,年龄不大、平时还能运动,都不能证明血管一定健康。
我认为,比“从此再也不能吃夜宵”更重要的,是把生活重新拉回规律。晚饭不能长期随便应付,深夜真饿了,可以选择牛奶、无糖酸奶、少量全谷物或水果,控制分量,不要把加餐吃成第2顿正餐。酒水也不能用来助兴解乏,因为饮酒和高热量食物经常同时出现,很容易让总能量进一步超标。
国家卫健委建议,成年人每天盐摄入量不超过5克,烹调油控制在25至30克,添加糖最好低于25克,同时保持三餐规律。晚餐提供的能量以全天的30%至35%为宜。现实中1顿烧烤再加炸物、蘸料和饮料,很可能就让油、盐和总热量明显超出合理范围。
对于40岁左右、长期熬夜或体重明显增加的人,仅靠家人提醒还不够。血压、空腹血糖、血脂和腰围应定期检查;有吸烟、肥胖、家族早发心脏病史的人,更应该听从医生建议评估心血管风险。发现问题后及时干预,比等到身体发出最后警报更有意义。
如果出现持续胸痛、明显胸闷、呼吸困难、冷汗、恶心、心悸或突然晕厥,不能硬扛,更不要自己开车去医院,应立即拨打120。身边有人突然失去意识、没有正常呼吸,要尽快呼救、实施心肺复苏并寻找AED。
这起网传事件的具体死因还不能下结论,但它提醒所有人:坏习惯真正可怕的地方,在于每天看起来都没有造成严重后果。等风险累积到临界点,留给家属后悔、留给医生抢救的时间,可能已经非常有限。
