“悲剧还是发生了！”7月19日报道，福建，一老人为了给孙子补营养，几乎每天都用浓稠的肉汤煮面或者泡饭给孙子吃，结果孙子因为剧烈腹痛送往医院，确诊了急性高脂血症型胰腺炎，血都变成了奶白色，像牛奶一样！医生：真正的营养在肉里！

不少长辈心里都有固定认知，熬得发白的肉汤是难得的滋补好物，多喝汤就能让孩子吸收足够养分，福建一户家庭就因为这种传统想法，让年幼孩子住进了诊疗科室，这件事在 7 月 19 日被相关平台公开分享，也给众多家长敲响警钟。

这名男孩日常由家中老人照料，老人总担心孩子日常饮食营养跟不上，每次炖肉都会长时间熬煮，等到汤水变成厚重奶白色才关火。

老人觉得全部营养都溶进汤水里，为了让孩子多摄入滋补成分，每天都会舀出大量浓汤，搭配面条、米饭给孩子当正餐，长期维持这样的饮食模式，家人起初没察觉到任何异常。

某天孩子在家玩耍过程中，突然捂着肚子蹲在地上不停哭闹，腹部传来持续剧烈痛感，还伴随反胃想吐的情况。

家人立刻带着孩子前往医院做全面检查，常规抽血环节出现了让医护人员诧异的画面，血液经过分离处理后，上层血浆完全呈现乳白色，质感和鲜牛奶高度相似，和普通人淡黄色血浆形成鲜明对比。

各项检验报告全部出来后，孩子被确诊为急性高脂血症型胰腺炎，体内甘油三酯指标远超健康标准，数值达到正常值近十倍。

医护人员仔细询问孩子平日三餐，很快锁定长期大量饮用浓肉汤是诱发急症的关键因素，孩童胰腺、肝脏代谢功能还未发育完善，持续摄入过量油脂，会直接刺激胰腺产生病变。

接诊的儿科医护人员专门针对这件事作出科普，纠正大众流传已久的喝汤进补误区。肉类经过长时间炖煮，溶解到汤里的大多是脂肪、嘌呤以及少量盐分，蛋白质、矿物质这类人体必需营养物质，

绝大部分依旧附着在肉的纤维当中。只喝汤不吃肉，不仅达不到进补效果，还会摄入大量多余油脂，加重身体代谢压力。

想要喝汤补充营养也有可行方式，炖煮完成后先撇干净表层漂浮油脂，单次饮用控制少量，不可以每日频繁饮用，喝汤的同时必须搭配炖煮的肉类和新鲜蔬菜，均衡搭配才能兼顾营养与健康。

医院常年接诊不少因长期喝浓汤出现血脂异常、肠胃不适的孩童，本次就诊的这名男孩，是科室接诊年龄偏小的重症案例。

这件事传播到网络平台后，不少网友留下自身看法，大部分网友都表示家里长辈都有偏爱浓汤的习惯，总觉得汤水更养人，看完案例之后会及时和家中老人沟通，调整孩子的日常饮食搭配。

还有部分网友分享自己身边相似情况，身边亲戚长期顿顿喝浓肉汤，年纪不大就查出血脂偏高，由此可见不分年龄段，长期高脂浓汤饮食都会带来健康隐患。少数网友提出，老一辈的食补观念根深蒂固，沟通时需要拿出专业科普内容慢慢讲解，避免直接争执产生矛盾。

养育孩子的过程里，长辈的出发点都是心疼孩子、希望孩子身体健康，但食补不能依靠代代相传的固有经验，需要结合现代营养学知识调整饮食结构。盲目追求浓汤滋补，看似是用心照顾，实则会给孩童脆弱的内脏带来不可逆的损伤，均衡吃肉、适度喝汤，才是更稳妥的食补方式。

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