为了卤肉不缩水，卤汤里竟然加葡萄糖。为了卤肉不缩水，一斤卤出来还是一斤，竟然放葡萄糖，方法解密。·一、如果是大块肉就切成小块，用酥肉针扎孔。·二、一斤肉放一克食用碱、十克盐、十克白酒、五克的葡萄糖用来保水。·三、加入葱、姜、洋葱搅拌，然后腌制两小时以上，捞出直接卤制即可。我是老兵厨班长，点赞收藏，稍息立正。
为了卤肉不缩水，卤汤里竟然加葡萄糖。为了卤肉不缩水，一斤卤出来还是一斤，竟然放葡萄糖，方法解密。·一、如果是大块肉就切成小块，用酥肉针扎孔。·二、一斤肉放一克食用碱、十克盐、十克白酒、五克的葡萄糖用来保水。·三、加入葱、姜、洋葱搅拌，然后腌制两小时以上，捞出直接卤制即可。我是老兵厨班长，点赞收藏，稍息立正。
