最爱吃二嫂做的这东西……
面皮,我们这里还叫绿豆萁子。花生油和葱花炝锅后,添水把绿豆煮烂,再把擀好的萁子下到锅里煮熟,筋道又可口,我能吃两碗。今天晚上二嫂就做了萁子。
天热,胃口不好。二嫂变着花样给老娘、二哥和我调剂主食,今晚的红豆萁子很受欢迎。
二嫂说家里没有绿豆了,用红豆代替。我到倒觉得,红豆比绿豆更好吃一些。
因为萁子里有油有盐,所以不用炒菜,中午拌的辣椒,就是最好的配菜。
今晚老母亲也吃了不少,也是喝了两小碗。二嫂的贤惠,老母亲看在眼里,她待二嫂如闺女,二嫂待她如亲娘,这娘俩的感情,让我感动。


