村里的生活,随心又随意……
今天下雨,乡亲们不能下地干活,就在家过“周末”。今天下午,一些嫂子、婶子和奶奶们在村北婶子家聊天,忘记是谁说了一声想吃馄饨了,村北婶子说“那就吃呗,东西都现成”。她从冰箱里拿出肉,化冻的间隙泡上木耳,半个小时后,和面的和面,剁馅儿的剁馅儿,随后擀皮的擀皮,包的包,不一会儿,就包了两盖帘。
一个小时后,七八个人,一人吃了一碗美味可口的馄饨。
村里的生活就这样随意,想吃点啥,不用纠结,现成的食材,现成的功夫,几个人一块干,从“想吃”到“吃到”,这个过程丝毫不拖泥带水。
乡亲们从来不讲究减肥、节食,更不在乎什么碳水不碳水,想吃的东西就想法吃到嘴里,他们有句话,我觉得很有道理——“亏什么也不能亏了自己的心,更不能亏了自己的嘴”。
村里的生活环境、生活条件自然比不了城市,但在饮食结构以及食材的安全上,要比城市高好几个层级——粮食是自己种的,菜是自己种的。尤其蔬菜,现吃现去菜园取,吃多少取多少,坚决不往冰箱放,而且坚决不吃剩菜。
有些青菜,明明只是有个别斑点,乡亲们就说“不好了,不能吃了”,然后就扔掉。在我看来这是极度浪费,可乡亲们不以为然,后来我明白了,家家户户菜园里的菜根本吃不了,所以他们根本不把蔬菜当回事,那些没有斑点的菜都吃不了,所以有斑点的顺手扔掉毫不足惜。他们不是不过日子,是资源过于充裕。
再有十几天就立秋,现在乡亲们都整理好了菜园,立秋后就种白菜萝卜,为秋冬天的蔬菜做准备。


