莫氏鸡煲首轮遭淘汰顺德网红莫氏鸡煲老板莫叔登上美食综艺《一饭封神2》，首轮遗憾出局。评委张勇直言菜品依托优质土鸡与药膳原料，烹饪手法朴实，竞技层面缺少技法巧思。

市井美食赛场折戟，本质是两套评判标准的碰撞。食客光顾门店，追求地道烟火味，好食材、适口味道便是最大亮点。厨艺竞技舞台，则更看重工艺、创意与厨师的技术呈现。赛场淘汰，不等于鸡煲味道不佳，评委也坦言私下愿意到店品尝。

莫叔本就是佛系参赛，只想借着节目散心，并未执着名次。美食从来没有唯一标准答案，精致料理有艺术价值，家常焖煮也有人间风味。不必用赛场评分否定街边小店，适合食客口味、守住稳定出品，便是一家餐饮店长久立足的根本。 莫氏鸡煲首轮遭淘汰