下酒利器，自制麻辣花生。
大花生米2斤（泡水去皮），一两干辣椒（剪开去籽），10克花椒15麻椒（可以泡一下水也可以不泡）。
然后把去皮花生米凉油入锅，中火翻炒，最后出锅前加入干辣椒与花椒、麻椒，炒出香味，放盐，烹入高度白酒，美！
一套操作下来感觉最累的、最麻烦的是给花生去皮[捂脸]
味好，费手。哈哈。
不过吃着爽，香、辣、麻、酥。
虽然我怎么不爱喝酒，但是钟情于各种下酒菜。

玖拾叁点几（原创）