2015年，科学家发现大脑与肠道之间存在双向交流的网络“肠-脑轴”，揭示肠道菌群的组成和多样性发生改变时，即“肠道菌群失调”时，会导致肠-脑轴信号通路的改变从而影响人体情绪、甚至精神健康，严重时诱发自闭、抑郁、帕金森、阿尔茨海默病等。
对此，美国营养学院成员、神经学家戴维·珀尔马明确指出：肠道决定情绪。与情绪相关的所有物质出发点几乎都是肠道，例如前文提到的能够增强情绪稳定性的血清素，90%由肠菌在肠道制作合成，然后通过肠-脑轴通道抵达海马体，最终影响大脑情绪。
巴斯德研究所和安徽大学都证实，AKK菌通过提升血清素水平以及肠-脑轴通路，调节大脑焦虑、抑郁和暴躁等负面情绪，前者实现这一结果的物质主要为AKK菌分泌体（EVs），后者则进一步发现AKK菌特异性蛋白Amuc_1100的作用。