1、首先是米饭口感方面，可以想象成隔水蒸米饭口感。不用期待太高但也差不到哪里去。总之就是隔水蒸米饭嘛。清理内锅方便度一般一般，算不上麻烦但也没有不沾锅方便。
2、其次我觉得最好用的其实是蒸的功能。大同電锅使用原理是只放很少量的水在外锅，所以加热很快，沸腾也很快，外锅的水烧干后自动跳开停止加热。大同电锅是通过控制外锅水量来控制时间，因为每次只需要加热1-2杯水（每杯水150ml左右）可以大量缩短加热的时间。但蒸的时侯务必不能让食物的滴水掉外锅里，这个时候会容易焦外锅锅底。比如蒸红薯你得拿个碗装着，不能红薯直接放蒸屉，蒸屉又直接放外锅里。或者把蒸屉放内锅里，内锅放外锅再蒸也是不错的解决办法。
3、控制简单不用看火太香了。任何时候只需要按下开关键时间到食物就烧好了。尤其适合老人有没有？至于时间控制，外锅加一杯水大概15分钟。对于时间控制不用太纠结毛估估一下就好了，毕竟控制很简单很随手。曾经用过几个超级“智能化”的电器，比如美善品、比如Magimix，配件之多、功能之复杂，实在是不知道你玩锅呢、还是锅玩你。那种电器每次使用感觉都需要绞尽脑汁太烧脑了！电锅蒸东西看到过一下子蒸好几盘的，动动脑筋，一锅二菜三菜直出完全没问题。那就是米饭也有了，蒸菜也有了，甚至炖汤也有了。如何实现一锅二菜？答案是加蒸屉或把盖子更换成加高款（关键词：加高锅盖，同尺寸）。
4、食品级不锈钢材质安全。本人很讨厌蒸锅里有塑料部件，总觉得不安全。
5、维护简单。因为是水烧干就跳开，没有积水，没有清理蒸箱电蒸锅积水的苦恼。
6、缺点：（1）电锅工作时蒸汽会把锅盖顶起来产生异响，我个人觉得可以接受，声音不刺耳也不大。（2）食物不小心掉外锅时水烧干了就会焦底，这时候可以拿钢丝球使劲擦擦擦，总之是可以清洁掉不必担心，就是略麻烦。
[向右R][郁金香R]至于买2.4L还是4L的？如果蒸的比较多建议买4L比较好，可以放一个盘子。2.4L的蒸也没有问题，略紧凑。[满月R]
你家也有台灣大同電鍋 吗？快来说说你的看法吧[太阳R]锅具
