您觉得红薯发芽了还可以食用吗？

红薯发芽了通常是可以食用的。红薯与土豆不同，
红薯发芽后不会产生有害物质如龙葵素，
因此大部分情况下发芽的红薯仍然是安全可食用的。
然而，为确保安全，建议在食用前对发芽部分进行适当处理。